据了解，“瘦肉精事件”发生以来影响双汇销售逾15亿元，但目前产品销售已恢复到2500吨/天，接近原计划的50%。双汇集团表示，尚未考虑修改今年的肉制品生产计划。
3月31日上午10点，双汇集团大本营漯河市，能容纳万人的市体育馆座无虚席，在3月23日、25日向全国各地经销商、供应商通报了企业相关情况后，深陷“瘦精肉漩涡”的双汇集团又召开了全体职工大会，现场除了双汇集团及下属企业员工外，另有基金、银行等数十家金融机构受邀参加。
主席台上，双汇集团掌门人、已年过七旬的万隆一脸凝重。“今天我们召开双汇集团职工大会，落实双汇集团两个声明，向全体员工传达集团关于保障食品安全的各项决定。”万隆直奔主题。而在其发言和媒体提问期间，万隆多次代表双汇就瘦肉精事件向公众致歉。
在媒体对“河南瘦肉精”事件进行报道后，由于涉及双汇集团子公司济源双汇，该事件随即在社会上引起强烈反响，并对双汇的生产、经营和市场产生了较大影响，形成了一个危机事件。
据了解，从3月15日至今，“瘦肉精事件”已影响双汇销售逾15亿元，济源双汇处理相关产品直接损失预计也有3000多万元，此外，“瘦肉精”逐头检验全年预计增加检测费用3亿多元（万隆表示检测费将内部消化，不会转嫁给消费者）。不仅如此，“双汇的品牌美誉度受到巨大伤害，集团用20多年铸就的放心肉品牌受到质疑，损失难以估量。”万隆强调。
在此背景下，万隆代表集团表示，未来将从强化源头控制、建立食品安全举报制度、加快养殖业发展等7个方面加大力度，以确保双汇产品安全放心。
据介绍，双汇目前自养生猪一年出栏30多万头，占屠宰量2%。集团方面表示，将会加快建设的步伐，在每个年屠宰150万头的屠宰厂后面配套建设一个养猪场，规模50万头，占30%，从社会规模化养猪场购进60%，10%从养猪合作社购进。但无论从哪个渠道，都要实施“瘦肉精”100%逐头检测，确保肉品安全。
值得一提的是，双汇集团会上还与中国检验验认证集团签订了长期战略合作协议，即引入中国检验认证集团作为独立的监督机构，对双汇集团的产品质量、食品安全和内控体系进行全方位的第三方监督审核和检测检验，并定期向企业和社会反馈结果，监督企业履行职责。
另据双汇集团总经理游牧介绍，在确保百分之百安全的前提下，集团已制定出了阶段性经营计划，其中屠宰业4月15日要达到1400吨以上/天；4月底要达到1500吨以上/天。肉制品业4月15日要达到3500吨以上/天；4月底要达到5000吨以上/天，即恢复到正常水平。
据了解，瘦精肉事件发生后，双汇肉制品产量大降，但截至3月30日，已经恢复到2500吨/天，接近原计划的50%。而据万隆介绍，双汇集团今年肉制品的生产计划尚未有修改的想法，“整改后双汇的发展不会减速。”
（记者 徐锐 编辑 裘海亮）
