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我国食品安全保障体系的构建——从氢化植物油事件说开去

来源:消费导刊 作者:贾夏 时间:2012-01-12 15:24    阅读: 次  选择字号:T|T

贾夏  南京大学法学院 

作者简介:贾夏,女,江苏淮安人,南京大学法学院2009级硕士研究生。

  要:食品安全问题关系公民的生命健康权等基本人权,然而在我国,食品安全危机却频频爆发。本文通过解析近期发生的“氢化植物油事件”,对于食品安全事件发生的原因进行深刻的思考,从而对我国食品安全保障体系的构建提出相关构想,希望能够对探寻符合我国国情的解决食品安全问题的合理、有效路径有所帮助。

关键词:氢化植物油  食品安全  保障体系